Boulangerie Shinagawa

走進品川王子大飯店主塔樓2樓的 Boulangerie Shinagawa，陳列櫃中擺滿了展現酒店烘焙講究手藝的各款麵包。以低溫長時間發酵製成的牛角包是店內的招牌之選，口感酥脆輕巧，入口散發著濃郁的牛油香。巧妙運用酥皮層次烘烤的法蘭克福腸牛角包同樣吸引，外皮酥脆香口，裹著多汁的法蘭克福腸，肉香與油香配合得恰到好處。以軟糯麵糰包覆的咖喱麵包則香料氣息柔和而不刺鼻，味道溫和細膩，即使作為晨早輕食亦相當合適。

除了經典的維也納甜酥麵包，別具巧思的鹹味麵包亦值得留意。夾入厚燒玉子（日式厚煎蛋）的麵包，蛋香調味與麵包風味互相映襯，份量感十足。此外，店內亦提供將紅酒揉入彈牙麵糰、包裹著忌廉芝士的「Rouge」等特色款式，能細細品味紅酒與芝士交織的醇厚風味。嗜甜的話，麵包口感鬆軟、兼具牛油與朱古力香氣的朱古力酥等亦是常設之選，可隨心搭配心儀的滋味。

店舖於早上8:00起營業，除了可在店內堂食享用，獨立包裝的麵包也方便在忙碌的行程之間外賣自取。店面除了麵包，亦陳列了多款蛋糕、排列精緻的法式小甜點以及禮盒罐，是漫步酒店時順道選購伴手禮的好去處。